联系我们

嘉兴市云海路136号







主页 > 公司新闻 >

价格连涨10周!牛肉摊主:有点吃不消了……

人气: 时间:2020-08-31 08:21 来源: 作者:

  

夏日是牛肉消费的冷季,但本年牛肉价格却一反常态。数据显现,自6月份第二周开端,全国牛肉价格止跌上升,连涨10周累计涨幅2.0%。

自本年6月以来,家住北京的潘先生能显着感觉牛肉价格的改变,“曾经我每次购买牛肋条,价格都在七八十块左右,但最近几回,差不多重量的牛肋条,价格现已涨到90多,最近一次乃至打破100块”。

牛肉摊主:有点吃不消

坐落海宁中心菜场二楼的牛肉售卖区,卖了将近20年的牛肉摊主吴女士,她说道,从8月8日开端感受到牛肉显着提价,一会儿涨了2元/斤。从前都是1元1元的提价,咱们还能承受,本年是2元一涨,甭说顾客咱们都有点吃不消。

 

 

吴女士告知记者,牛肉各个品种的价格起浮要看商场的需求量,平常需求量比较高的品种进货价格也会高,天然零售价格也会上涨,买的人越是多的价格越高;而平常相对卖不掉的不会提价,但也不会降价,由于本钱在。

为何呈现大幅上涨?

从周价格看,牛肉集市均价从2月份第四周开端呈现季节性回落,价格接连跌落15周后,自6月份第二周开端止跌上升,并连涨10周。

牛肉价格止跌上升,主要是供应趋紧、需求增多、饲养本钱居高不下、生猪价格拉动等要素一起推进。

别的,疫情在全球继续延伸,导致国际商场的牛肉出产和交易发生较大动摇,牛肉进口均价同比上涨。1月份至6月份,我国牛肉进口均价比去年同期上涨11.8%。此外,国内生猪价格接连11周上升,同比上涨近一倍,带动了牛肉价格一起上涨。

 

 

牛肉价格后市怎么?

从供应看,全国肉牛出产正稳步康复常态,牛场新建项目也逐步开工及建成,新增产能有望在后期添加,进入出栏旺季,屠宰加工企业产能开释,牛肉商场供应将有确保。

从需求看,大部分餐饮企业康复正常经营,且旅行旺季降临,后期还有“双节”效应拉动,一起,猪肉价格上升带来的牛肉代替性消费需求将会添加。

在“十一”之前,全国牛肉价格还会有一波上涨行情。从长时间来看,受需求旺盛、本钱支撑和国外商场供应不稳定影响,国内牛肉价格可能将保持高位。

 

 

专家以为,关于我国养牛企业来说,现在最主要问题在于对商场价格动摇的前瞻性研讨不行,常常处于被迫状况,“等价格现已涨上去才想到扩展商场规模,而不是前瞻性地扩展商场规模,刚好使自己的出产周期与价格动摇周期相吻合”。